Un peu plus petits que leurs cousins, les haricots noirs doivent quand même être trempés toute la nuit, rincés et égouttés avant d'être cuits environ 1 heure. Conservez-les au congéateur pour en avoir sous la main lorsque vous aurez envie d'un bon chili ou encore d'un riz ou d'une trempette façon Mexicaine.

• Les plus riches en fer.

• Excellente source de protéines et de fibres.

• Source de calcium. 

• Ingrédients: Haricots noirs

• Provenance: